Интервальное голодание что это и как работает? Схема для начинающих +меню на неделю для женщин и мужчин
Привет друзья, сегодня обсудим интересный и, на мой взгляд, “красивый” способ похудения. Это интервальное голодание. Почему он красивый? Потому что используя интервальное голодание для похудения вы можете достичь сразу многих целей, не только похудения, но и омоложения организма, избавления от старых клеток, оздоровления. Интервальное голодание имеет огромное количество плюсов, но и минусы тоже имеются.
Интервалить нужно правильно, есть много нюансов, поэтому обязательно изучим эту тему подробно. И самое главное, сделать так, чтобы она вам идеально подошла. И это возможно, неважно сколько вам лет 35, 40, 50, 60 и более. В любом случае, никогда не поздно начинать. Важно учесть только такой момент, что интервальное голодание это не временный способ помучить себя, так его ни в коем случае нельзя рассматривать. Интервальное голодание это образ жизни, это философия, это работа над собой, переходящая в наслаждение, в новые возможности для вашего тела и мозга.
Меня зовут Анна Савина, я диетолог, нутрициолог, специалист по anti-age, биохакингу, омоложению и оздоровлению организма. Я создала мощную систему похудения, основанную на ранних принципах интервального голодания, которая идеально подойдет для начинающих мужчин и женщин. Для этого я специально разработала бесплатный онлайн марафон “Ешь и худей”.
Марафон проходит без спорта и без подсчета калорий, поможет вам быстро, эффективно снижать вес. Содержит бесплатное меню на неделю для вегетарианцев и мясоедов, а также 5 лекций по нутрициологии и похудению. Пройдите его сразу после того, как прочтете эту статью.
Итак, давайте сначала поговорим “по понятиям”. Дело в том, что изучая работу мозга я поняла, все люди, а точнее их лимбическая система очень остро реагируют на любые слова. Когда мы слышим то или иное словосочетание, то мозг решает — оставаться расслабленным или напрячься и начать обороняться. Поэтому для хорошего продвижения этой статьи и для правильного названия я буду продолжать называть интервальное голодание — голоданием. В своем Бесплатном марафоне я никогда не говорю, что “мы сейчас с вами будем интервально голодать”. Я думаю половина участников разбежалась бы тут же. Слово “голодание” это трудный для нашего мозга факт. Так уж устроено, что оно ассоциировано со страданиями и жесткими пищевыми лишениями.
Поэтому вам я бы рекомендовала называть это просто “питанием”. И в самом деле, если промежуток между приемами пищи менее 24 часов это уже на самом деле никакое не голодание. Если вы едите хотя бы один раз в день — это уже питание, которое можно выдержать, если у вас нормальный и здоровый метаболизм.
Задумайтесь, наши предки не имели возможности принимать пищу дробно маленькими порциями 5-6 раз в день. Поесть 2 раза в день для них было величайшей удачей и, конечно, они не могли позволить себе питаться так в течение всей своей жизни. Большую часть времени их организм был сосредоточен на расщеплении жира. За это отвечают сразу 4 гормона в нашем организме. А вот за накопление жира отвечает всего один гормон — инсулин. То есть природой не было предусмотрено, чтобы у нас был лишний вес, она сделала все, чтобы мы были стройными и подтянутыми.
Но далее что-то произошло!
Каким-то образом хомо-сапиенсы придумали, что можно питаться дробно и, что самое интересное, обеспечили себя всем необходимым для этого. И вот понеслось лишний вес, ожирение, инсулинорезистентность, сахарный диабет, рак, аутоиммунные заболевания, болезни сердца, раннее старение и многие другие страшные заболевания.
Интервальное голодание поможет многим из вас вернуть здоровье и красоту, а тем у кого уже появились необратимые последствия 5-6 разового питания существенно облегчит симптоматику.
Интервальное голодание — как правильно питаться и с чего начать?
Многие из вас уже кое-что слышали об интервальном голодании (то бишь питании) и сейчас ищут схемы, которые подходят именно им. И действительно, схемы бывают 14/10, 16/8, 18/6 и даже 20/4. Все они применимы, но я бы хотела обратить ваше внимание вот на что.
Важна не схема, которую вы выберете, а то сможете ли вы придерживаться ее на регулярной основе. Не имеет совершенно никакого смысла заниматься интервальным голоданием (питанием) время от времени. Не имеет смысла посидеть на нем месяцок и забыть или делать это периодические 2 — 3 раза в год. Интервальное голодание на постоянной и стабильной основе должно остаться на всю жизнь. (сейчас не напрягаемся, все проще чем кажется).
В связи с этим фактом, что интервалить лучше на постоянной основе, нужно выбрать для себя режим питания, который будет для вас максимально комфортным именно сейчас.
Объясню почему.
Дело в том, что большая часть людей имеющих лишний вес более 10-15 кг уже страдают инсулинорезистентностью. Инсулинорезистентность это такое состояние, когда хочется есть постоянно. Даже небольшие промежутки времени без пищи вызывают тряску и дикий голод. Привычка постоянно жевать может быть настолько сильной, что привыкнуть даже к небольшому интервалу без пищи бывает очень трудно.
На моем бесплатном марафоне и на курсах я нередко сталкиваюсь с ситуацией, когда участницы жалуются на то, что им ужасно тяжело выдерживать без пищи 4-5 часов.
Во всем виноват гормон инсулин. Каждый раз, когда мы едим наша поджелудочная вырабатывает инсулин. При этом, поджелудочная от постоянной работы находится в истощенном состоянии. Поэтому, после еды инсулин выделяется, а затем резко падает через 2-3 часа, а то и раньше и снова нападает резкое чувство голода. Организму надо дать время, чтобы приспособиться вначале хотя бы к небольшому временному интервалу без пищи. В этом время поджелудочная начнет восстанавливаться и “приходить в себя”. У подавляющего большинства подопечных, во время марафона вес начинает быстро снижаться, благодаря расходованию запасов гликогена в жировой ткани. Но есть и такие, у кого вес стоит на месте. Не стоит отчаиваться, просто у вас инсулинорезистентность выражена сильнее и нужно дать время организму восстановиться.
Со временем вы адаптируетесь к небольшим временным промежуткам и сможете сделать себе промежутки побольше. Но это не всегда требуется. Большинству моих учеников достаточно комфортны такие временные интервалы:
-Завтрак
-Обед через 5-6 часов
-Ужин еще через 5-6 часов
Сон 8 часов
Я специально не написала время завтрака. Вы его можете выбрать сами, например, через час после пробуждения. А можно и через 2. А можно и сразу, как вам удобнее.
Ваше удобство и возможность следовать режиму это самое главное. Потому что, если вы зададите себе какие -то сложные невыполнимые условия, то не сможете придерживаться их на постоянной основе.
Запомните, друзья даже самые мягкие условия интервального голодания будут в сто раз эффективнее, если вы будете придерживаться их на регулярной основе в течение длительного времени., чем жесткие условия, которые вы будете постоянно нарушать.
В интервальном голодании принципиальным моментом является ПОСТОЯНСТВО и ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ, а не рекорд в нахождении в режиме без пищи в рамках одного дня. Если в этом и есть какой-то продолжительный момент, то он никогда не перевесит постоянства практики.
Как рассчитать время для интервального голодания?
Ну что же, приведу пример, в какое время можно есть на интервальном:
Проснуться в 6:00
Завтрак 8:00
Обед 13:00
Ужин 19:00
Спать в 22:00
В целом получается, что ночной перерыв без еды всего 10 часов. И для новичков это очень даже то, что нужно. Когда вы почувствуете, что привыкли к такому режиму у вас может появиться желание увеличить интервал. Сделать ужин в 18, а завтрак в 10. А может и не появится. Не факт, что это вам будет так уж нужно, когда вы увидите, что и так избавились от лишних килограммов.
Уже при таком щадящем питании вы начинаете получать максимальную пользу для вашего организма. Уровень инсулина снижается, поджелудочная начинает выходить на нормальный режим работы, все органы начинают работать в более щадящем режиме. Питаться так, как я описала выше уже огромный шаг в сторону похудения, здоровья и долголетия.
Посмотрите на графике ниже, как интервальное голодание влияет на уровни инсулина в организме.
Сколько приемов пищи должно быть на интервальном?
Как вам такая схема? Нравится? Можете придумать свою. Пусть у вас будет 3 приема пищи, хотя можно и два. На самом деле 2 приема пищи это тоже очень удобно и комфортно и это никакое не интервальное голодание это нормальное полноценное питание, просто оно вам сейчас не кажется таким из-за метаболического синдрома и инсулинорезистентности, а также жутких пищевых привычек, которые у вас были до этого.
Как работает интервальное голодание простыми словами
Если говорить уж совсем простыми словами, то интервальное голодание само по себе не предназначено для похудения. Оно предназначено для оздоровления и омоложения организма. Когда мы создаем некий стресс организму, то активизируется процесс аутофагии, то есть процесс избавления от старых отживших клеток. Это нужно организму, чтобы избавиться от всего лишнего и справиться с новыми условиями существования, быть более сильным в этот период и максимально подготовленным.
Процесс аутофагии активизируется при следующих условиях:
- Голод (длительный голод создает длительный стресс и губителен, а короткий голод активизирует все системы организма и способствует активизации всех жизненных сил для выживания индивида)
- Физическая нагрузка
- Перепады температуры (холод — тепло) другими словами закаливание
При этом, комбинируя эти способы, вы усиливаете процесс запуска аутофагии. Но при этом, обратите внимание, не обязательно пользоваться всеми способами, чтобы хорошо выглядеть и быть здоровым. Например, если вы питаетесь не интервально, но активно занимаетесь спортом и используете закаливание вы тоже будете достигать хороших результатов. Организм может обойтись и без голода или существовать в довольно мягких режимах (12/12 или 10/14). Подчеркиваю, главное регулярность и режим, а не максимально длинные временные промежутки без еды.
Что происходит с организмом во время интервального голодания?
Во время аутофагии поврежденные или старые клетки окружаются лизосомами и перерабатываются ими. Лизосома похожа на наш собственный желудок ,только меньшего размера. Представьте себе, когда пища попадает в желудок, то там она обрабатывается желудочным соком, который благодаря своей кислой среде растворяет ее до микроэлементов и помогает им всасываться в кровь через стенки кишечника.
Тоже самое происходит внутри лизосомы, только на клеточном уровне. Она тоже имеет кислую среду внутри себя. Основная функция лизосом это внутриклеточное пищеварение и участие в обмене веществ. Поэтому, если ей есть чем заняться, то аутофагией она не занимается.
А вот когда есть нечего лизосома начинает охотиться на старые и отжившие клетки. Толпы лизосом находят их, окружают и поглощают. Если в желудок поступает хотя бы немного пищи, то лизосом начинает не хватать для аутофагии. Они не могут полностью окружить старую клетку и уничтожить ее, так как часть из них занята внутриклеточным пищеварением, которое является первичным для работы организма по сравнению с аутофагией.
Что едят на интервальном голодании? Какие продукты можно и какие нельзя?
Друзья, крайне важно, чтобы вы понимали и осознавали одну простую вещь. Прочитайте предложение ниже очень внимательно:
Во время интервального голодания максимальное значение имеет состав нутриентов во время пищевого окна и эта важность превышает важность длительности периода без пищи.
Другими словами, большее значение имеет то, что вы едите, а не то, какой длины будет ваше окно. Вы можете, конечно продолжать есть пельмешки и пиццу и, если вы будете при этом интервалить, то, конечно, это будет лучше, чем тоже самое питание без интервалов в еде. И, может быть, вы даже немного похудеете вначале. Но такая радость быстро закончится. Желание объедаться не уйдет, а может и наоборот усилится. Вы посидите на таком недолго, будете жутко мучаться от диких приступов голода и не понимать, почему у вас никак не получается, может вы не созданы для этого или “кость широкая”?
Чтобы получить ответы на все свои вопросы и начать жить реальной жизнью здорового и счастливого человека, без лишнего веса, без перееданий, срывов, вам нужно пройти мой бесплатный марафон. Где я даю ответы на все вопросы по питанию и организации интервального голодания (питания) у вас дома. Марафон полностью бесплатный и проходит онлайн — подоходит для мужчин и женищин, без спорта и подсчета калорий. Начинайте как можно скорее.
Друзья, мы еще не закончили разговор об интервальном питании, в следующей статье я расскажу:
- На сколько можно похудеть при интервальном голодании за 2-3 месяца?
- Можно ли интервалить если камни в желчном или нет желчного
- Теряем ли мы при интервальном голодании мышечную ткань?
- Интервальное голодание и спорт
- Почему вес не уходит на интервальном голодании?
- Можно ли пить воду на интервальном голодании?
- Какие еще напитки можно пить? Можно ли пить кофе при ИГ?
- Поможет ли интервальное голодание убрать живот?
- Как держать интервальное голодание?
- как правильно соблюдать интервальное голодание?
- Отзывы реальных людей, которые похудели на интервальном питании. Результаты
- Бесплатное меню на неделю для интервального голодания с рецептами
Инстаграм: Присоединиться к Инстаграм
Телеграм канал: Присоединиться к Телеграм-каналу
Youtube: Подписаться на Youtube-канал
С уважением, Анна Савина
Комментарии