Как сжигается жир в организме: как обойтись без спорта и похудеть? 

Время на чтение: 9 минут

Как происходит жиросжигание — принципы метаболизма жиров

Привет друзья, сегодня хочу рассказать, как происходит сжигание жира в организме и немного освещу вопрос “Как запустить жиросжигание”. Благодаря этому материалу вы поймете, как происходит метаболизм жиров и что нужно сделать, чтобы похудеть эффективно и быстро, не используя методы, которые не работают (например, крутить хула хуп). 

Бесплатный Марафон вы можете начать проходить в ближайшее время. Для этого нужно перейти по ссылке Хочу похудеть и выбрать удобный для вас способ прохождения. Вот что пишут участники марафона:

Как происходит жиросжигание — принципы метаболизма жиров

Словарик к статье: 

Липолиз —  расщепление жиров

Липогенез — накопление жиров 

Неолипогенез или “липогенез не нова” — создание жира в организме из нежировых веществ — из белков и углеводов

Адипоцит — жировая клетка 

Метаболизм жиров — катаболизм и анаболизм жиров

Анаболизм жиров — процесс создания жиров

Катаболизм — процесс расщепления жиров

Жирные кислоты — по сути жир из адипоцита

Липидный — жировой

Депонирование — сохранение, накопление 

Жировая ткань это разновидность соединительной ткани, состоящая из клеток, которые могут накапливать жиры. Они называются “адипоциты”. Адипоцит наполняет жировая капля и эта капля может увеличиваться в объеме в сотни раз. В жировой ткани происходят активные процессы обмена жирных кислот, углеводов и образование жира. При распаде жиров освобождается большое количество воды и выделяется энергия. Поэтому жировая ткань играет не только роль жировых депо, но и роль депо воды. 

Примечательно, что жировые клетки могут образовываться из веществ, которые не являются жиром, например из углеводов или белка. Такой процесс называется “Липогенез Де Нова”. Однако, организму сложнее произвести жир из углеводов, чем из жиров. Так как на это потребуются дополнительные ресурсы. Это логично, верно? 

Жир перевести в жир гораздо проще, чем углеводы перевести в жир. С этой точки зрения — система питания, в которой будет достаточно углеводов и белка и сниженное количество жиров будет эффективнее для сжигания жира и похудения, чем высокожировая диета. Однако не все так просто и однозначно, друзья! 

Важно еще знать, что жировая ткань это эндокринный орган. Она сама по себе выделяет гормоны: эстрогены (женские половые гормоны), лептин (пептид, вызывающий ощущение сытости)

Поэтому некоторые мужчины, имеющие склонность к отложениям жировой ткани по женскому типу (то есть в нижней части тела) при наборе жира начинают еще больше походить на женщин — в их теле выделяется еще больше эстрогена. Другими словами — чем вы толще, тем легче вам толстеть еще больше.

Благодаря чему происходит жиросжигание в теле?

Расщепление жиров в организме происходит с помощью гормонов. Гормоны это регуляторы различных процессов в организме и для того, чтобы клетка могла понять, что хочет от нее тот или иной гормон, она имеет специальные рецепторы. 

Как вы видите на картинке — различные гормоны влияют на жизнедеятельность клетки. Часть из них командуют клетке — расстаться с жиром, а часть из них хотят, чтобы клетка накапливала жир. 

Сначала давайте посмотрим, какие гормоны заставляют нас накапливать жирок. 

Что же сдерживает расщепление жиров в организме?

Анаболический эффект (то есть накопление жира) могут создавать инсулин и кортизол (кортизол может одновременно способствовать и накоплению жира и расщеплению), также гормон пролактин. 

Каким образом инсулин влияет на липидный обмен?

• Инсулин усиливает поглощение глюкозы жировой тканью 
• Активирует синтез триглицеридов (читай производство жира)
• Повышает синтез ЛПНП и  ЛПОНП (плохой холестерин)
• Тормозит освобождение жирных кислот из жировой ткани (то есть тормозит расщепление жиров) 

Можно подумать, что инсулин это очень плохо. Но на самом деле инсулин подавляет не только липолиз, но и распад гликогена в печени до глюкозы. Он блокирует создание жира из углеводов (“липогенез де нова”). Это сопровождается низким уровнем сахара, что крайне опасно для мозга (вы можете испытывать упадок сил и головокружение). Когда такое происходит, то в организме начинают вырабатываться гормоны, подавляющие инсулин, чтобы повысить уровень сахара в крови. Это глюкагон, адреналин, гормон роста соматотропин. 

Другими словами — организм стремится к гармонии во всем, слишком низкий уровень инсулина — плохо, слишком высокий тоже плохо. Во всем нужен баланс. 

На заметку: Во время приемов пищи всегда выделяется инсулин и процесс расщепления жира приостанавливается. Поэтому, дробное питание всегда менее эффективно для похудения и жиросжигания, чем 3х разовое.

Пролактин также может тормозить расщепление жира

Еще одним гормоном, который может препятствовать липолизу является пролактин. 

Когда у нас может присутствовать не нормальная, патологическая концентрация пролактина в крови? Как правило это заболевание пролактинома (пролактин секретирующая опухоль гипофиза). Когда опухоль появляется в передней доле гипофиза и давит на гипофиз таким образом, что вырабатывается намного больше пролактина в 3-10 больше раз. Незначительное повышение пролактина не говорит о подобном нарушении (пролактин может быть немного повышенным после секса, стимуляции сосков или из-за стресса).

Но даже наличие такой опухоли серьезных гормональных причин — не главная причина ожирения и лишнего веса.

Когда женщина находится на грудном вскармливании, у нее тоже может быть повышенный уровень пролактина, который немного замедляет снижение веса, однако, эта ситуация не является патологией. В целом мои ученицы на ГВ и при беременности также эффективно снижают вес. 

Что же запускает липолиз в клетке?

Однако, нас больше интересует расщепление жиров

Основными гормонами, способствующими расщеплению жиров являются: 

• Адреналин
• Норадреналин
• Глюкагон 
• Тиреоидные гормоны 
• СТГ (соматотропный гормон — гормон роста)
• АКТГ (кортизол)

Все эти гормоны являются антагонистами инсулина (контринсулярные гормоны). Все они повышают сахар в крови. Данные гормоны являются стимуляторами расщепления жира (липолиза). 

Также на катаболический эффект, то есть на расщепление жира влияет симпатическая нервная система (отдел нервной системы, который включается во время физической работы) за счет повышения частоты сердечных сокращений и ускорения кровотока.

Повлиять на процесс липолиза может инсулин. Это единственный гормон, который тормозит процесс распада жиров. При этом инсулин всегда выделяется при употреблении углеводов. Поэтому многим кажется логичным — полностью отказаться от углеводов, чтобы не толстеть. Это один из механизмов навешивания лапши на уши потребителям и продвижения псевдо-полезных диет — кето-диеты, диеты Аткинса, а также  разных продуктов “без сахара”. 

Какие еще гормоны участвуют в жиросжигании? 

Обратите внимание на среднюю долю гипофиза. Она вырабатывает меланоцитостимулирующий гормон и липотропин. Липотропин также является одним из гормонов, который участвует в жиросжигании. Хотя его роль не так велика как роль других гормонов о которых я говорила выше. 

Двойственное влияние кортизола?

Здесь нужно сделать небольшое отступление. Гормон кортизол, как вы успели заметить есть среди гормонов, способствующих одновременно и накоплению жира и сжиганию. Накопление чаще происходит из-за симптомов болезни Иценко-Кушинга, во всех остальных случаях кортизол способствует сжиганию жира. 

Влияние кортизола при синдроме Иценко-кушинга

• Стимулирует распад жировых отложений в конечностях и наоборот нарастание жира (липогенез) в верхней части туловища. То есть руки и ноги худые, а туловище большое и толстое
• Усиливает синтез жира в печени. Кортизол способствует образованию жира внутри печени, формируя жировой гепатоз

В норме же кортизол усиливает действие жиросжигающих гормонов — норадреналина и глюкагона. 

Действие лептина на расщепление жира

Лептин это пептид отвечающий за насыщение. Он подавляет аппетит. Природа устроила все очень логично. Лептин вырабатывается жировой тканью. Чем больше жира в организме — тем больше лептина. И поэтому, чем больше у человека жира, тем меньше у него должно быть чувство голода. Если у вас есть лишний вес хотя бы 5 килограммов, и вы пойдете и сдадите анализ на лептин, вы увидите, что его количество у вас повышено. Однако странно, что снижения аппетита не происходит у большинства людей с лишним весом. Вся проблема заключается в самой еде, которая искусственно вызывает желание ее употреблять, вызывая наркотическое состояние гипоталамуса. Употребляя такую еду мы спорим с самой природой и в итоге получаем лишний вес и ожирение. 

Более подробно об этом я рассказываю в статье “Как понизить инсулин в крови и похудеть”. 

На этом рисунке видно, что различные гормоны влияют на головной мозг в обход лептина. Но особенно большое влияние оказывает, конечно же инсулин, нарушая формирование правильного чувства голода и аппетита. 

В целом, все гормоны участвующие в расщеплении жиров можно представить в виде таблицы:  

Как происходит расщепление жиров? 

Ну, что же, теперь понятно, какие вещества способствуют накоплению жира, а какие расщеплению. Как же происходит сам процесс жиросжигания? 

Для того, чтобы жиры сгорели, их нужно сначала транспортировать к месту их расщепления — митохондриям. Они транспортируются при участии альбумина и L-карнитина. В этом месте можно подумать, что для сжигания жиров нужно принимать L-карнитин, но это ошибочное мнение. У здорового человека всегда достаточно этого элемента в крови, за исключением некоторых болезней, когда L-карнитина недостаточно. Например, иногда нарушается выработка L-карнитина при употреблении лекарств для лечения сахарного диабета или наличие антител к рецепторам инсулина (инсулинорезистентность). 

Как работают адреналин и глюкагон?

Эти гормоны нужны для того, чтобы достать жир из жировой клетки и направить их в кровь. Это помогает процессу расщепления жиров происходить более активно. С этой точки зрения различные виды спорта, при которых выделяется адреналин способствуют активному жиросжиганию. Кроме того, адреналин повышает частоту сердечных сокращений, что также способствует жиросжиганию. 

Голодание и физическая работа — тоже стимулируют выработку гормона адреналина и глюкагона. Однако это не значит, что нужно бросаться заниматься спортом. 

Нужно ли голодать и заниматься спортом? 

Опять не все так просто. Организм всегда стремится к балансу и стабильности. Так он чувствует себя комфортно и может находиться в таком состоянии довольно долго и эффективно снижать вес (в отличие от голодания, которое может быть краткосрочным). Данные факты, однако, подтверждают, что краткосрочное голодание может быть вполне полезным для организма или даже еще более щадящий вариант — когда вы принимаете пищу 3 раза в день, делая промежутки между приемами пищи по 5-6 часов, а потом у вас будет 12 или 14 часов без еды. Вот тогда вы увидите как быстро сгорают ваши жиры. А кроме того, такой подход можно сделать вашим привычным режимом на постоянное основе, что будет способствовать тому, чтобы вы никогда не поправлялись снова. Дробное питание напротив тормозит расщепление жира.

Что касается физической нагрузки, то здесь действует тоже правило. Чем бережнее, тем лучше. Начать нужно с бытовой активности. Например, чаще ходить по лестнице, вместо просмотра телевизора вечером предпочесть прогулку спокойным шагом по парку. Если есть возможность — ходить пешком, а не ездить на авто, делать влажную уборку дома почаще и тп. Это привычки в долгосрочной перспективе сделают вас активным и стройным человеком даже без занятий спортом. В дальнейшем уже можно будет добавить скандинавскую ходьбу, велосипед, лыжи и силовые тренировки — все по нарастающей, если будет возникать желание. 

Как же повлиять на расщепление жиров? 

Многие из вас читая статью наверняка подумали — а все ли в порядке с моими гормонами? А может быть я не худею, потому что у меня что-то не так? 

А может быть у меня инсулинорезистентность или высокий пролактин? А может проверить тиреоидные гормоны — может их не хватает? 

Многие начинают судорожно думать, какие анализы сдать. Однако, я скажу вам так — многие результаты анализов очевидны изначально. 

Сдавать анализы имея большой избыточный вес — это все равно, что убедиться в том, что проблемы есть. Это словно подойти к зеркалу и проверить — а я то точно толстый — да точно. Также и с гормонами. Есть лишний вес — обязательно есть нарушения гормонального фона в той или иной степени. Сдать ТТГ конечно можно. Только вот это никак не повлияет на то, что вам нужно будет сделать в первую очередь — наладить питание. 

Да, исправить ситуация можно только одним способом — похудеть! Сбросьте лишнее и большая часть проблем испарится вместе с жиром.

Будет меньше жира — будет меньше гормональных нарушений. То есть жир у вас не от нарушения гормонального фона. В большинстве случаев все наоборот — это гормональный фон нарушен из-за жира. 

Если вам кто-то говорит, что жир никак не уходит и набирается из-за гормонов, то этот человек сам себя обманывает. Доказательством тому служат узники концлагерей — там не было лишнего жира ни у кого. Хотя гормональные нарушения точно были и даже начинали развиваться из-за условий и питания, которое там было. Однако никто не поправлялся.

Энергия не может появляться из ниоткуда и растворяться в никуда. Нельзя накапливать жир на пустом месте. Даже имея серьезные нарушения вроде болезни Иценко Кушинга или Пролактиномы — вы не будете набирать жир из воздуха. Не бывает такого — что вы не переедаете, а жир все равно прибавляется. 

Будете меньше есть — 100% похудеете, даже имея гипотериоз, сахарный диабет, желчекаменную болезнь и другие страшные болезни. 

Только нужно признаться себе в одном — вы едите лишнее. 

В комментариях к одной статье какая-то женщина долго жаловалась на свои гормональные проблемы. Она убеждала, что ест не более 1200 калорий уже на протяжении нескольких лет, но ее вес все равно больше 100 килограммов. Когда я попросила прислать ее расчеты калорийности она исчезла из поля зрения. Потому что правда такова — ничего она не считает, а предпочитает продолжать жаловаться на свою жизнь и быть жертвой обстоятельств. 

Инстаграм: Присоединиться к Инстаграм
Телеграм канал: Присоединиться к Телеграм-каналу
Youtube: Подписаться на Youtube-канал